千萬別用這種碗吃飯,會致癌!幾乎家家都有,現在扔還來得及

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一說到「病從口入」,很多人第一個想到的就是要注意飲食衛生~

沒錯,吃得不衛生,的確會影響身體健康,輕則上吐下瀉,重則需要住院治療。

不過,今天小編想說,要想防止「病從口入」,可不僅僅得注意食品衛生問題,其實餐具用不對也會引病上身!

這不,你天天用來吃飯的碗就出了問題!

仿瓷碗釋放甲醛超標,嚴重可致癌

說到「仿瓷碗」,大家應該都不陌生吧?

大街小巷上的各大餐館裡,基本上都是用的這種碗~

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它的外觀看上去特別像瓷的,但卻比瓷碗耐摔多了。而且,價格上也要比瓷碗便宜多了~

除了餐館外,一些有小孩的家庭里,也經常會用這種碗盛飯給孩子吃;一是因為不容易摔碎,二是顏色比較多,花花綠綠的,小朋友比較喜歡~

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然而,這種碗卻存在巨大的健康隱患!

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某些劣質仿瓷碗在高溫情況下,會釋放高含量的甲醛。

長期接觸使用,會引起消化道和呼吸道的疾病;也可能會引起一些血液類疾病(白血病);更嚴重的致使細胞癌變。

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有相關機構做過實驗

分別用仿瓷碗裝熱開水和熱油,然後檢測其甲醛釋放含量。

實驗人員隨機購買來了6個仿瓷碗樣品,然後先用它們裝熱開水,一段時間後檢測其甲醛含量。

結果顯示,這6個仿瓷碗其中有兩個甲醛釋放量分別達到了0.10mg/m³、0.12mg/m³!

隨後,實驗人員又用它們裝熱油,實驗竟然出現嚴重的甲醛超標情況!

其中,有兩個樣品甲醛超標現象甚為嚴重,分別達到了0.38mg/m³和0.41mg/m³!

而根據我國《居室空氣中甲醛的衛生標準》規定,居室內空氣中甲醛衛生標準,最高容許濃度為 0.08mg/m³。

那是不是以後不能用仿瓷碗了?

當然不是。

出問題的碗主要是劣質仿瓷碗,符合國家安全標準的仿瓷碗還是可以放心使用的。

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但是——

使用仿瓷碗時,一定要注意以下6點

1. 購買的時候一定要查看產品是否有QS標誌、生產許可證和執行標準(QB1999-1994),這個是密胺塑料餐具的國家標準。(劣質原料為脲醛樹脂,合格原料為密胺樹脂)

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2. 儘量選用碗里白色並且無圖案的,不要選擇顏色過於鮮艷的仿瓷碗。

若不法商家使用不合格顏料,有可能出現重金屬超標。

3.使用之前可以將餐具放在沸水中煮30分鐘,一旦餐具出現發白、起泡、開裂、散發刺鼻氣味等情況,最好就不要使用了。

4.即使是質量合格的仿瓷餐具,最好也不要盛放強酸(比如醋之類的東西)強鹼。

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5.仿瓷碗最高只能承受120℃的高溫,不要盛像熱油這類的東西,也不要放進微波爐內加熱使用。

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6.使用半年,最多使用一年就要換了。

超過這個期限,它會緩慢釋放有毒氣體,故需要及時更換。

其實,仿瓷碗並不是最佳選擇。

市面上可供選擇的碗還是有很多的,但到底哪種材質的碗最好呢?

不同材質碗大起底

塑料碗

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塑料碗有一個很大的缺點,就是遇高溫易變形甚至熔化,可能易析出有毒物。

另外,它還易附著油垢,比較難清洗。

所以,一般不建議使用。

如果一定要用,注意以下4點:

建議只用來盛米飯,不要用來盛高溫食物和太油的食物。

不要選擇色彩雜亂的塑料碗,最好選擇無色透明或素色的。

購買時要仔細聞聞有無奇怪氣味。

若發現塑料碗有刮痕或出現霧面,應立即停止使用。

不鏽鋼碗

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相比於塑料碗,不鏽鋼碗要好多了。

它不僅耐摔,而且還容易清洗,還不像其它碗易滋生細菌。

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但是,它很容易燙手!稍微盛點熱東西,都會燙得沒法拿~

另外,市面上還容易買到不合格產品。

不合格的不鏽鋼碗,耐腐蝕性差,可能含有重金屬。

所以購買時,一定要選擇質量過關的廠家。

使用時,建議不要長時間盛放鹽、醬油、醋等,否則會發生反應。

搪瓷碗

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搪瓷物品不含鉛等有害物質,使用和清洗都比較方便。

但不是很耐摔,一不小心磕碰到,都可能導致瓷脫落。

遇到這種掉瓷的情況,最好扔掉。

使用時,不要長時間盛酸性食物;也不要選內壁有花紋的搪瓷,最好是純色的,越簡單越好。

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竹木碗

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竹子做的餐具,更天然,質地更細膩柔和。

如果製作工藝、塗色過關,不會有害。

不過,它最大的缺點是容易滋生細菌,碗上的油漆可能有毒。

所以,挑選時要注意餐具表面塗漆的安全性,切忌選擇表面比較光亮、有油漆的品種。

平時保存在乾燥通風的地方,注意不要放在微波爐中加熱。

陶瓷碗、玻璃碗

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陶瓷碗和玻璃碗可以說是比較好的選擇,但是比較易碎。

不過,相比於動不動就會析出有毒物質,易碎這個問題就不是什麼大事兒啦~

提醒大家一下,在選購陶瓷碗時,最好選無彩釉塗染、純白色無圖案的。

如果要選有圖案的,應選釉下彩(摸上去沒有花紋凹凸感),或用指甲刮一下釉彩,如能刮掉則可能是重金屬超標的劣質產品。

如果不想那麼麻煩地挑挑選選,那就直接買玻璃碗。

不過,話說用玻璃碗吃飯感覺怪怪的~還是老老實實挑好陶瓷碗吧~